本文摘要：1张图片“煮龙眼是九大碗中的一道名小吃。

1张图片“煮龙眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一样都不可缺少的一道美食。传统都是用白糯米饭煮的，我这个在家里面自己做到的就用了黑糯米和紫米混合着做的。十分的美味，爱吃。

” 食材明细主料五花肉一块五彩糯米二勺（这个是在餐馆配好的）白豆沙馅一匙葡萄干一匙辅料白糖少许猪板油一匙甜味口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性煮龙眼的作法步骤1餐馆卖的五彩糯米饭。我看了一下啊，里面有嗯，黑白糯米，紫米，花生。山药片。我们用清水洗净三小时以上。

2洗涤。放进电饭锅。敲按照平时做到干饭的水把这个糯米蒸熟。

3蒸熟的糯米趁着重新加入猪板油，让他几乎融合。4再行放进少许的白糖均匀分布加热。5打算一块儿五花肉，越肥越少。

带上皮儿小块薄片。6打算一个必要的往把这个作好的糯米饭在碗里压平压紧。7把他扣过来在盘里之后把它压成自己青睐的形状。

8手上卖一块五花肉。均匀分布的沾红豆馅，然后用手把它裹紧。9把五花肉一个一个的裹好，放到糯米上。10四周敲葡萄干儿作为装饰，再行薄薄的在五花肉上刷一层油。

11沸水上蒸锅开始煮。由于这个糯米是蒸熟的，所以这个五花肉真为好，这道菜就算好了，大约要蒸半个小时。煮的这个五花肉呈圆形半透明状。

12起锅，下面的糯米十分的耙硬，爱吃。上面的五花肉也是肥而不腻的。家庭版的龙眼肉作好喽。

小窍门这道菜传统都能试用红糯米来制作。上面的五花肉呢要自由选择肥肉托得越厚就越好。我今天是尝试着用了一下这个超强市里配好的这个五彩糯米来做到了一下。

味道知道还不俗。来自 雨后林欣 的作品用于的厨具：电饭煲、蒸锅所属分类：小吃春节*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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